Il lupo e il filosofo

[ Pubblicato il : 09/05/2011 7.23.00 ] in : Evoluzione Neuroscienze Natura selvaggia Filosofia

Sto leggendo con molto piacere il libro di Mark Rowlands dal titolo "Il lupo e il filosofo - lezioni di vita dalla naura selvaggia". Ammetto che ho comprato questo libro un po per caso, senz'altro sottovalutandolo nei sui contenuti, senza conoscere l'autore ed esclusivamente perchè mi aveva colpito la frase presente nella copertina posteriore del libro: "Credo di aver capito perchè ho amato Brenin così tanto e perchè sento così dolorosamente la sua mancanza, adesso che non c'è più. Lui mi ha insegnato una cosa che non avrei mai appreso con i mezzi dell'istruzione ufficiale, cioò che in una qualche antica parte della mia anima viveva ancora un lupo." Mi son riconosciuto subito in quel richiamo a qualcosa di s

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Albero Alberto, ogni anno piantate un albero

[ Pubblicato il : 08/01/2011 7.46.00 ] in : Filosofia del benessere Ambiente e Natura Società del benessere Qualità della vita Terra Vergine Natura selvaggia biodiversità Natura Ecologia Wilderness filosofia agricola Alberi

Sarà l'assonanza lessicale o la somiglianza grafica ma ho sempre avuto un grande affetto per gli alberi. In un bosco non mi sento mai solo, amo la sensazione che provo quando sono circondato da alberi. Adoro la loro forma, l'odore, i suoni che producono, la sensazione di protezione che mi danno quando ci salgo sopra, la forza che esprimono quando li abbraccio. Vorrei ricordare a tutti che gli alberi non sono soltanto pali o mobili ma sono esseri viventi, fondamentali per la nostra stessa vita più di ogni altro essere vivente. I biologi oggi calcolano l'ammontare di ossigeno prodotto dalle loro chiome, la quantità di anidride carbonica che immagazzinano, il volume di suolo che proteggono, la quantità di acqua che trattengono, e la quantità di specie animali e vegetali che soste

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Sapori di bosco, momenti d'ottobre

[ Pubblicato il : 11/10/2010 2.29.00 ] in : Alimenti e cibi Ambiente e Natura Escursionismo Trekking Natura selvaggia biodiversità Cibo selvaggio Natura Ecologia Selvaggina Cibo vero Italian Food Mushrooms filosofia del viaggio filosofia agricola Gastrotrainer

  Ci sono esperienze gastronomiche che vanno oltre la pure e semplice ricetta, in quanto, rappresentano il condensato di tutta una serie di pensieri, vedute, suoni, odori e percezioni tattili da poter essere considerate delle vere e proprie emozioni materializzate. Questa mattina sono andato a caccia, ad una ventina di chilometri da Firenze, con la speranza che, in quei boschi, il mio destino potesse incontrare quello di un cinghiale. Senza alcuna pretesa venatoria ma con gli occhi aperti e vispi come quelli di un bambino mi son addentrato nel bosco, contesto per me estremamente ospitale, ma nel luogo specifico sconosciuto fino a quel momen

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Sabato 17 Aprile 2010 trekking sul Monte Giovi

[ Pubblicato il : 24/03/2010 6.48.00 ] in : Ambiente e Natura Escursionismo Trekking Società del benessere Terra Vergine Natura selvaggia Guida Ambientale Escursionistica Camminare

Si parte! Sabato 17 Aprile insieme al mio collega "Guida Ambientale Escursionistica" Giulio Tona, dottore in Scienze Forestali, faremo il primo trekking della stagione. Il cammino si estende dalle pendici alla vetta del Monte Giovi ed ha le seguenti caratteristiche tecniche: LUNGHEZZA DEL PERCORSO 12,5 km DISLIVELLO: 520 m in salita, 520 m in discesa TEMPO DI PERCORRENZA 4 ore DIFFICOLTA' media TIPOLOGIA E (Escursionistico)   [View:http://community.albertofatticcioni.com/cfs-file.ashx/__key/CommunityServer.Blogs.Components.WeblogFiles/personal-trainer-firenze/brochure_5F00_definitiva-Monte-Giovi.pdf:550:0]  Durante il percorso, tramite uno specifico strumento ghianda, tra l'altro, dal punto di vista estetico è bellissima; la sua forma irregolarmente cilindrica ed il "cappuccio" ben marcato la rendono diversa da tutti gli altri frutti. Ammetto, ho provato varie volte ad assaggiarla, ma il risultato è sempre stato un sapore estremamente sgradevole in bocca; quelle di leccio le ho sempre trovate amarissime, quelle di querce un po meno, ma sempre immangiabili erano. Dai racconti di mia nonna avevo saputo che, con le ghiande tostate, in periodo di guerra, veniva fatto una sortà di caffe, ma non ho mai parlato con nessuno che lo abbia assaggiato. Mi si è ripresentato

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Walden, non proprio vita nei boschi

[ Pubblicato il : 09/01/2010 19.45.00 ] in : Escursionismo Downshifting Semplicità volontaria Natura selvaggia Viaggi Natura Wilderness Thoreau Walden

  Curioso di vedere i luoghi che hanno ispirato gli scritti ad uno degli autori in cui, negli ultimi due anni di letture mi son imbattuto spesso, oggi, ho fatto visita a Concord, ed al "Walden Pond".   Concord è una cittadina molto carina, a 40 minuti di treno da Boston, dove si respira un'atmosfera gioiale ma densa di cultura. Non a caso, sono nati e vissuti a Concord molti scrittori, come Nathaniel Hawthorne, Bronson Alcott, Louisa May Al

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Finalmente una scuola seria...

[ Pubblicato il : 04/01/2010 20.08.00 ] in : Agricoltura Alimenti e cibi Ambiente e Natura Progetto agricolo Terra Vergine Natura selvaggia biodiversità Permacultura

Finalmente una scuola seria... [View:http://www.youtube.com/watch?v=XjcjCCx3BWY:550:0]

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100.000 anni fa i primi cereali nella dieta umana

[ Pubblicato il : 22/12/2009 6.34.00 ] in : Evoluzione Nutrizione Agricoltura Alimenti e cibi Carboidrati Paleodieta Natura selvaggia Cibo selvaggio Ecologia

Sul sito di "Le Scienze" ho trovato questo interessante articolo di paleonutrizione. Secondo questa recente scoperta, già 100.000 anni fa, alcuni dei nostri antenati si nutrivano di cereali. Mi è sempre suonato strano che i nostri avi avessero "assaggiato" per la prima volta i cereali solamente nell'epoca antecedente la prima rivoluzione agricola. Sulla base di queste nuova scoperta va fatta senza dubbio una riesamina della Paleodieta, e del ruolo alimentare che hanno avu

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La rivoluzione del contadino impazzito

[ Pubblicato il : 19/12/2009 5.37.00 ] in : Prevenzione Filosofia del benessere Agricoltura Ambiente e Natura Società del benessere Qualità della vita Downshifting Semplicità volontaria Progetto agricolo Terra Vergine Trasparenza radicale Natura selvaggia Bellezza Natura Permacultura

Se avete intenzione di leggere delle poesie o se dovete regalare un libro per natale, prendete in considerazione "La rivoluzione del contadino impazzito" di Wendell Berry. Il miglior modo per comprendere l'essenza della poesia di Berry è leggere "Manifesto del contadino impazzito" che vi riporto qui sotto:   Amate pure il guadagno facile, l'aumento annuale di stipendio, le ferie pagate. Chiedete più cose prefabbricate, abbiate paura di conoscere i vostri prossimi e di morire. Quando vi vorranno far comprare

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Il picco del suolo

[ Pubblicato il : 18/12/2009 0.47.00 ] in : Agricoltura Alimenti e cibi Ambiente e Natura Acqua Società del benessere Qualità della vita Downshifting Semplicità volontaria Progetto agricolo Natura selvaggia biodiversità Natura Ecologia Permacultura

Ero a conoscenza del "Picco del petrolio" ma non conoscevo il "Picco del suolo". Non pensavo che i mezzi e metodi di coltivazione convenzionalmente utilizzati facessero tutto questo danno alla Terra.  Per questo ringrazio il libro "Slow money" di Woody Tasch, che vi consiglio di leggere.  ""Si stima che il 36% dei terreni agricoli del mondo subisca un declino della produttività naturale a causa dell'erosione del suolo [...] A livello globale la perdita supera la nuova produzione di suolo di 23 miliardi di tonnellate, con conseguente perdita dello 0,5% o più di fertilità del suolo a livello mondiale all'anno. Il Worldwatch Institute la def

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Camminare: il dispendio energetico durante il trekking dell'Acqua Cheta

[ Pubblicato il : 01/10/2009 10.45.00 ] in : Escursionismo Trekking Società del benessere Qualità della vita Natura selvaggia Guida Ambientale Escursionistica Camminare

  Pubblico una parte della tesi che ho portato all'esame per diventare Guida Ambientale Escursionistica.  Nel mio scritto ho analizzato l'importantissimo ruolo che può avere il "camminare",  sotto forma di trekking, per rimanere in forma. Dagli interessantissimi dati che ho rilevato è emerso che in una normale escursione di 6 ore si possono bruciare più di 2.000 calorie. Quindi, per dimagrire e/o rimanere in forma, i trekking rappresentano un valido alleato per raggiungere la migliore forma fisica. Scopo della ricerca Lo scopo di questo studio è stato quello di verificare e confrontare mediante la rilevazione del dispendio calorico, l'assunto dell'ACSM