Sul mangiare

[ Pubblicato il : 18/01/2012 1.44.00 ] in : Dimagrire Nutrizione Filosofia del benessere Agricoltura Alimenti e cibi Dieta Blog Società del benessere Qualità della vita Cibo spazzatura biodiversità Gastrotrainer Dietetics and Nutrition in the Mediterranean gastrodietetica dietetica

Se c'è un senso che ci distingue più di tutti dagli altri animali, è il gusto. Non siamo in grado di vedere come un falco, non riusciamo ad avere un olfatto come un cane, non udiremo mai come un felino e nemmeno possiamo sognarci la percezione tattile del mondo di un serpente. Perché questo? L'homo sapiens, l'animale onnivoro per eccellenza, è quello che nella sua storia evolutiva ha mangiato lo spettro più ampio in assoluto di cibi (anche l'uomo stesso), ed il suo gusto che inizialmente doveva stabilire solamente la "commestibilità" di ciò di cui si nutriva, si è via via trasformato. Dal regno vegetale a quello animale, da quello dei funghi a quello dei lieviti l'uomo si è nutrito e si nutre di una molteplicità di alimenti incredibile, sono poche le specie viventi che non sono finite fra le nostre fauci. Lascio da parte la tristezza indotta dal fatto che il sapiens contemporaneo si nutre prevalentemente di p

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L'allenamento con i pesi perfetto per rimettersi in forma prima dell'estate

[ Pubblicato il : 26/05/2011 5.29.00 ] in : Allenamento Dimagrire Personal Trainer Perdita di peso Esercizi con i pesi Metabolismo Fitness Magazine ipertrofia Schede di allenamento Programmi di allenamento

Questo programma di allenamento è perfetto per chiunque già allenato voglia fare lo sprint finale per arrivare in forma a luglio. Allenatevi rispettando per 8 settimane questo programma ed i risultati sono garantiti. Con schede di allenamento simili a queste, ma personalizzate sulla base delle caratteristiche muscolari e posturali individuali, molti miei clienti, negli anni passati sono arrivati alla prova costume in grande forma. Rispettate i recuperi ed arrivate all'esaurimento al numero di ripetizioni indicate; se non arrivate al target (per esempio le 6 ripetizioni per le "distensioni su panca piana" dell'allenamento 1) diminuite il peso, se arrivate al numero delle ripetizioni target e potreste continuare, aumentate il peso. Segnatevi i pesi, di allenamento in allenamento dovrebbero aumentare, se riuscite anche ad utilizzare la tecnica dello "stop in stretch",

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Il blog fa dimagrire

[ Pubblicato il : 20/01/2011 7.04.00 ] in : Dimagrire Nutrizione Eliminare grasso Grassi Dieta Blog Obesità Perdita di peso Grasso bianco Grasso bruno Grasso essenziale Grasso di deposito Blog

Ho conversato piacevolmente in chat con una lettrice del blog. Seguendo alcuni consigli che ho scritto in questi anni, Claudia si sente una tigre, ha perso 11 chili, ha sconfitto la cellulite, la pelle le è diventata luminosa ed ha fatto dimagriredi di 14 chili il marito. Riporto sotto tutta la conversazione che abbiamo avuto con i link agli articoli che possono averla aiutata. Spero possano essere utili a tutti quelli che hanno voglia di leggere e di cambiare, dimagrire è facile, basta volerlo e fare quello di giusto che c'è per ottenerlo. Nella conversazione riportata qui sotto A sono io e C è la lettrice soddisfatta. C Ciao! A Ciao! C Io ti devo ringraziare di cuore per i tuoi consigli A quali? C FLORENCE UNIVERSITY OF THE ARTS Apicius International School of Hospitality School of food and wine studies, department dietetics and nutrition Course title: "Dietetics and Nutrition in the Mediterranean" Class meetings: Tuesday 12:00 - 3.00 pm Professor: Dr. Alberto Fatticcioni Professor availability: Tuesday 11:00 - 12:00    LESSON PLAN Week 1 Tuesday, February 2, 2010   Introduction, "Mediterranean Diet" and "Mediterranean Food"; Mediterranean Diet Pyramid  Focus on Mediterranean diet and health Adherence to Mediterranean Di

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Il valore del cibo

[ Pubblicato il : 02/01/2010 11.48.00 ] in : Dimagrire Nutrizione Agricoltura Alimenti e cibi Carboidrati Alimenti e cibi cattivi Cibo spazzatura Trasparenza radicale Cibo selvaggio

Dopo la mia prima settimana trascorsa a Boston mi sento di dover fare alcune riflessioni. Le cose che più mi hanno colpito sono: il cibo "fast-food" a buon mercato, l'elevato costo del cibo "vero", l'elevato numero di grandi obesi e l'incredibile presenza di palestre. Il tutto è ovviamente connesso ma cercherò di fare un'analisi ragionata. Il cibo, comprato nei locali dove viene servito in modo veloce, costa pochissimo. Questo grazie alla bassa qualità delle materie prime ed all'elevato volume di vendite.  Puoi fare un pasto saziante con meno di 10 dollari ed a parità di quantità servita, la carne, rispetto all'Italia, costa pochissimo. Puoi mangiare riso con lenticchie, più ¼ di pollo arrosto con contorno di broccoli e carote a soli 8 dollari. Al contempo, vai al supermercato, provi a farti la spesa per degli spuntini sani (mandorle, albicocche o fichi secchi, arance, mele, carote o broccoli) e spendi più di 40 dollar

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Il digiuno, una valido alleato per il dimagrimento e la detossificazione

[ Pubblicato il : 16/09/2009 5.47.00 ] in : Dimagrire Eliminare grasso Obesità Perdita di peso Grasso sottocutaneo Grasso di deposito Digiuno terapeutico Disintossificazione Detossificazione

  Ringrazio la Dottoressa Fabiana Avallone per avermi inviato questo interessante articolo sul "digiuno terapeutico". Premetto che non sono un esperto di digiuno, ne in teoria ne in pratica.  Da studi scientifici recenti è emerso che la terapia del digiuno ha degli effetti positivi sulla salute. La cosa difficile è arrivare per gradi al digiuno, ed inserirlo correttamente nella vita di una persona; se avete delle domande commentate sul blog. Vi lascio all'articolo, in modo che

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