Dietary Guidelines for Americans, 2010


[ Pubblicato il : 12/02/2011 10.03.00 ] in : Nutrizione Indice glicemico Carboidrati Proteine Acqua Potassio Frutta Vitamine Sali Minerali Mediterranean Diet Apicius International School of Hospitality Florence University of the Arts Olive Oil Fats Carbohydrates Grains Legumes Protein Fruits Honey Gastrotrainer Dietary Guidelines Dietetics and Nutrition in the Mediterranean


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Il picco del suolo


[ Pubblicato il : 18/12/2009 0.47.00 ] in : Agricoltura Alimenti e cibi Ambiente e Natura Acqua Società del benessere Qualità della vita Downshifting Semplicità volontaria Progetto agricolo Natura selvaggia biodiversità Natura Ecologia Permacultura


Photobucket Ero a conoscenza del "Picco del petrolio" ma non conoscevo il "Picco del suolo". Non pensavo che i mezzi e metodi di coltivazione convenzionalmente utilizzati facessero tutto questo danno alla Terra.  Per questo ringrazio il libro "Slow money" di Woody Tasch, che vi consiglio di leggere.  ""Si stima che il 36% dei terreni agricoli del mondo subisca un declino della produttività naturale a causa dell'erosione del suolo [...] A livello globale la perdita supera la nuova produzione di suolo di 23 miliardi di tonnellate, con conseguente perdita dello 0,5% o più di fertilità del suolo a livello mondiale all'anno. Il Worldwatch Institute la def

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