Cura della terra, cura dei prodotti agricoli e cura delle persone

[ Pubblicato il : 14/03/2009 15.54.00 ] Filosofia del benessere Agricoltura Ambiente e Natura Società del benessere Semplicità volontaria Progetto agricolo Terra Vergine

Ho deciso che nel progettare la mia azienda agricola adotterò un'etica a tre dimensioni che si basa sulla cura della terra, la cura dei prodotti agricoli e la cura delle persone. Buttare giù queste poche righe è stato un parto, ma è l'essenza del mio progetto. e questo condesato di prpincipi si trasformerà in operazioni pratiche.

Cura della terra significa attenzione e ripristino della fertilità del terreno, e di tutti gli esseri viventi che lo abitano. Tale attenzione implica praticare attività non dannose e in grado di ripristinare gli equilibri naturali alterati ma significa anche generare un circolo virtuoso di operazioni agricole in grado di restaurare la qualità del terreno. Cura della terra significa lavorare per la produttività senza inquinare, significa risparmiare energia elettrica e quella derivante da combustibili fossili. Cura della terra significa utilizzare sistemi ambientali (solari, eolici e idrici) e biologici (piante e animali) a basso consumo energetico, per conservare e generare energia.

Cura dei prodotti agricoli significa puntare sulla qualità dei prodotti e sulla trasparenza del processo di produzione agricola. Cura dei prodotti agricoli significa non usare fertilizzanti chimici, non usare pesticidi sintetici. Cura dei prodotti agricoli significa tutelare la biodiversità, puntando su produzioni diversificate e policolturali in modo da produrre la maggiore varietà possibile di alimenti (dalla verdura alla frutta, dai legumi ai cereali, dalle uova alla carne).

Cura delle persone significa far vivere agli ospiti dell'azienda agricola esperienze emozionalmente coinvolgenti ed esperienzialmente gratificanti. Cura delle persone significa riscoprire attraverso l'ambiente la quiete dell'anima, significa ritrovare attraverso il movimento la sintonia con il proprio corpo, significa scoprire attraverso il lavoro con la terra l'armonia con la natura. Perché agricoltura è natura, agricoltura è silenzio, agricoltura è mangiare cose sane, agricoltura è movimento, agricoltura è salute, agricoltura è benessere.

Se avete qualche suggerimento...aiutatemi!

Commenti

Fai bene a voler rispettare la "terra", l’agricoltura non è una attività economica come un’altra, ma è il luogo principale in cui avviene la nostra interazione con l’ambiente naturale ovvero in cui si esprime il nostro posto nel mondo

Inserito da Agri il Sat, 30 May 2009 07:52:53 GMT